Tikslumas yra alaus pramonės meistriškumo kertinis akmuo. Tikslus tikslumasalkoholio koncentracijos matuoklissudaro tvirtą pagrindą tiek mažų partijų amatiniam viskiui, tiek didelės apimties gamybai. Įrodyta, kad tradiciniai alkoholio koncentracijos nustatymo metodai yra sudėtingi ir daug laiko reikalaujantys, palyginti su šiuolaikiniais automatikos jutikliais ir technologijomis.
Tradicinio alkoholio koncentracijos nustatymo iššūkiai
Tradicinis alkoholio koncentracijos matavimas, naudojant apiknometras or alkoholometrasyra pagrindinė koncentracijos nustatymo kryptis. Nepaisant to, šių tradicinių matavimų trūkumai palaipsniui išryškėjo per pastaruosius dešimtmečius praktiškai.
Klasikiniam piknometrui reikia atlikti sudėtingą ir kruopščią procedūrą, pavyzdžiui, pirminį mėginio apdorojimą, didelio tikslumo sandarinimą ir temperatūros kontrolę. Nedideli koncentracijos ar tankio nukrypimai gali sukelti nepilną alkoholio išgaravimą arba per daug distiliavimą. Distiliatas skiedžiamas vandeniu iki ankstesnio arba pradinio tūrio, o tankis matuojamas įprastoje 20 °C temperatūroje, kurioje net ±0,1 °C nuokrypis daro didelį koncentracijos ir tankio matavimo skirtumą.
Alkoholometras matuoja alkoholio koncentraciją iš panardinimo gylio pagal Archimedo principą. Koncentracijos rodmenys labai skiriasi dėl šiluminio plėtimosi ir susitraukimo esant skirtingoms temperatūroms. Todėl tikslūs koncentracijos rodmenys gaunami iš stabilios aplinkos, susijusios su daugeliu veiksnių, tokių kaip temperatūra, slėgis ir pan.
Matavimo taškai alaus gamybos procesuose
Thealkoholio tankio matuoklisleidžia galutiniams vartotojams integruotilinijinis tankio matuoklisarbainline koncentracijos matuoklispagerinti tikslią koncentracijos kontrolęalaus gamybos procesai. Be to, jis gali pasiūlyti realiu laiku stebėti tankio pokyčius fermentacijos stadijoje, kai cukraus pavertimas alkoholiu yra esminis vyno ar spirito gamybos procesas.
Thealkoholio tankio matuoklistaip pat veikia realiuoju laiku stebint distiliato koncentraciją išėjus iš kondensatoriaus. Jis dažnai naudojamas alkoholio koncentracijai matuoti esant standartinei temperatūrai – 20 °C. Alkoholio koncentracijai pasiekus pageidaujamą aukščiausios kokybės spiritinių gėrimų diapazoną, sistema automatiškai kontroliuoja srautą, žymiai pagerindama aukštos kokybės produktų išeigą.
Be to, alkoholio kiekį galima stebėti ilgai trunkančioje brandinimo fazėje, kai alkoholis susilieja su skonio junginiais. Internetiniai tankio matuokliai nuolat stebi alkoholio kiekį ir užtikrina stabilumą nepaisant aplinkos svyravimų. Jei dėl temperatūros pokyčių gali išgaruoti alkoholis arba pasikeisti skystis, sistema nedelsdama įspėja alaus gamintojus, kad jie pakoreguotų senėjimo sąlygas. Tai garantuoja, kad po daugelio metų brandinimo galutinis produktas suteiks sodrų skonį ir unikalų aromatą.
Inlinetankio matuoklis alkoholiostebi kiekvienos minutės tankį koreliuodamas vibracijos dažnį, sumažindamas galimų rankinių klaidų riziką. Puikus pakartojamumas, kai nuokrypiai yra tik ±0,0001 g/cm³ pakartotinai matuojant tą patį mėginį. Patvari ir higieniška medžiaga – 316L nerūdijantis plienas yra pakankamai saugus, kad liestųsi su skysčiais net laikantis griežtų maisto saugos standartų.
Thekoncentracijos matuoklis alkoholioreikalauja tik minimalios priežiūros dėl paprastos konstrukcijos mechaninės konstrukcijos, sumažinant veikimo prastovą ir dažną išmontavimą bei valymą. Skaitmeninio alkoholio koncentracijos matuoklio integravimas reiškia į ateitį nukreiptą žingsnį siekiant tikslių automatizavimo procesų optimizuoti gamybai. Jei kiltų kokių nors techninių problemų, susisiekite su mūsų inžinieriais tiesiogiai. Prašyti pasiūlymo dabar!
Paskelbimo laikas: 2025-08-08
